안녕하세요. 미자생각이에요. . . .
가족들 특히 아이들이 좋아하는 요리이지만 냄새때문에 선뜻 하기가 쉽지않은 요리가 바로 생선구이 인데요. 생선을 구울때 비교적 냄새가 덜나는 생선구이 재료가 있답니다.
바로 반건조 서대박대 에요. 반건조 서대박대는 구울때 냄새도 비교적 덜하고 쫀득한 식감과 짭짤고소한 감칠맛을 가지고 있어 아이들이 참 좋아하는데요.
그런 아이들을 위해서 박대구이로 해주기 위해 준비한게 친정아빠 스마트스토어에서 판매중인 서대박대 랍니다. 제품은 위처럼 보냉과 완충이 가능한 아이스박스 안에 아이스팩도 함께 동봉되어 안전하고 신선하게 잘 받아볼 수 있었답니다.
미자생각이 준비한 서대박대는 중박대 제품으로 사이즈는 27~31cm 정도 크기였고 갯수는 총 6미로 구성되어있었어요. 특히 친정아빠의 반건조 서대박대는 해수를 이용해 세척하고 손질 한 후에 전북 군산의 해풍을 통해 건조작업을 거쳐 만들어진 제품이기때문에 품질 면에서도 무척 우수했답니다.
박대구이를 하기위해 해동작...